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端午节前夕,新华社记者在部分省份采访发现,“燕窝粽”“人参粽”“鲍鱼粽”等“天价”粽子又现身市场,名贵、包装奢华。为躲避监管,奢华粽子多由商超销售转向预约订制,由实物礼品变为虚拟礼券,并打价格“擦边球”搞组合销售。尤其是在部分五星级酒店、电商平台、高档餐馆等场所,大量粽子礼盒主打“高端”“奢华”定位,在馅料中添加鱼翅、燕窝、海参、人参、黑松露等名贵食材,价格每盒动辄近千元。
近年来,拿粽子“娱乐者”有之,拿粽子“腐败者”亦有之,无论娱乐或是腐败,似乎都与端午节没有太大关系。每逢端午,“吃粽子”还是“文化”的忧虑总是此起彼伏,尽管说端午节已经成为了法定节假日,但这并没有真正意味着它可以“文化”起来。
其实,端午节吃粽子,是中国人特有的一项民间习俗,传说是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,应该说,吃粽子也是一种文化。
听老人们讲,包粽子的苇叶一定要用“笨芦苇”最好,其他的苇叶、竹叶等都是后来人才用的,包出来的粽子根本就没有那个粽子味,农村的老人们最看不惯也吃不惯城里人卖的粽子,更不愿意吃粽子里乱七八糟的馅儿,只是说,正宗的粽子就是糯米馅儿,最多里面加个红枣,放在锅里煮上几个钟头,一锅香喷喷的糯米粽子就可以食用了。然后,放在粗瓷大碗里,沾上红糖吃,祖祖辈辈吃的就是那个味。
可话又说回来了,“娱乐”粽子也好,“天价”粽子也罢,粽子之所以大有市场,一方面在于商家挖空心思赚钱,另一方面源于消费者对豪华包装的认同心理。近几年,以“天价粽子”为代表的过度包装屡遭非议,却仍然有“剪不断”的结。
受“面子”“排场”等传统观念的影响,也出于送礼的需要,有很多人倾向于选择豪华包装。因此,如果想让产品包装回归绿色、简单、实用,就要从需求上解决问题,改变消费者的消费观念。
事实上,现代的粽子,天价是华丽的包装,天价到里面是那些子虚乌“珍贵”馅儿,他已经不再是那个包含着深厚文化底蕴的粽子了,而是一种文化的空壳,就像有些地方人工建造的“古迹”,包装得再好,流露的只是一股发霉的铜臭,何来文化品位。
要想让“天价”粽子销声匿迹,一方面,市场监督等执法管理部门要真正扛起责任。通过严格监管,使过度包装出不了厂、上不了市,一旦违规,抓住重罚。相信之后,肯定会有效果。另一方面,“天价”粽子主打礼品市场,亦容易滋生腐败交易行为,也是反腐之大忌。各级纪检监察机关要像记者暗访五星级酒店、电商平台、高档餐馆等场所那样,常态化进行微服私访,及时发现问题,及时采取查处措施,确保节日期间风清气正,让过度包装失去生存空间,让粽子回归“原味”、端午节回归其传统文化本色,让党员干部廉洁过节不“失节”,这才是端午节文化健康发展的需要。(朱波)
来源:红网
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